(Bremen, den 30.9.23) Kennen lernen, genießen und fördern. Unter diesem Motto feiert der NABU am Samstag, 7. Oktober, von 11 bis 16 Uhr die Kartoffel. "Wir haben mit unseren Spezialisten und Partnern ein buntes und kurzweiliges Programm rund um die Kartoffel auf die Beine gestellt", freut sich der NABU-Landesvorsitzende Gerd Richter. Allein schon das Kartoffelbuffet sei einen Besuch wert. Aber es gibt noch viel mehr rund um die Kartoffel im Vahrer Feldweg in Sebaldsbrück zu erkunden und zu genießen.

Vom simplen Kartoffelpuffer über Kartoffel-Möhren-Taler bis veganem Kartoffelsalat bietet das spezielle Buffet eine reiche Auswahl von Leckereien zum Probieren. Sogar Liebhaber von Süßem kommen mit Konfitüre und Waffeln auf ihre Kosten. Während Slowfood die Vielfalt der Rezepte einbringt, baute der NABU zahlreiche Kartoffelsorten auf den Beeten seiner Stadtoase selbst an. Die vielen Farben und Formen versetzen mich immer wieder in Staunen“, so der NABU-Vorsitzende. Diese Vielfalt der Anpassungen sei auch für die Klimafolgenanpassung wichtiger denn je. Und selbstverständlich teilt der NABU fachkundig seine Erfahrungen mit nachhaltigem Anbau und Eigenschaften. Sogar der Familienspaß mit Aktionen für Groß und Klein ist auf die Kartoffel ausgerichtet.

Laura lockt mit roter Schale und gelbem Kern, Alliance zeigt sich gelb wie Linda und ist doch eine robuste Neuzüchtung. Heiderot trägt in rotem Gemüse einen Tarnanzug, denn rot ist die Knolle auch im Innen. Nicht nur diese drei Sorten aus dem NABU-Beet könnten in jedem Garten und auf fast jedem Balkon wachsen. Mit wenigen Tricks gelingt der Kartoffelanbau, könnten überall bunte Nachbarschaften entstehen. Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten runden jedes Kartoffelgericht ab. Mehr dazu bietet beispielsweise ein Workshop um 11.30 Uhr. Ein weiterer um 15 Uhr beschäftigt sich mit der Lagerung von Kartoffel und Co. in Erdmieten und mehr. Der Mikromeiler wandelt vermeintliche Abfälle in Wärme um und das Kartoffelkraftwerk liefert Strom. Der Kartoffeldruck beschäftigt Kinder eine Weile bei der Herstellung ganzer Kunstwerke.